Maim

Denominazione di Origine Controllata

Il Groppello è un vecchio vitigno presente in Valtenèsi già nel 1250. Costaripa dal 1990 lo ha vinificato nella più consolidata tradizione. Maim è evoluto per 12 mesi in piccole botti di rovere. Imbottigliato nella seconda primavera successiva alla vendemmia, riposa poi in bottiglia per affinamento almeno 10 mesi.


Vitigni: Groppello Gentile.

Colore: Rosso rubino con riflessi lucenti e granati.

Profumo: Intenso di viola, frutta ben matura, sottobosco e spezie con equilibrata sensazione di pietra focaia, pepe, liquirizia

Sapore: Eccellente equilibrio con tannini dolci, ampi che supportano il velluto e la gentilezza tipica della varietà.
Grana finissima, finale infinito che rivela una trama superba ed elegantissima.

Longevità: 8-10 anni.

Temperatura consigliata: 16-18 °C