Die Groppello Gentile ist die Traube mit dicht aneinander liegenden Beeren, mit kleinen Kernen und einer sehr dünnen und fragilen Schale. Sicherlich die bekannteste Rotweintraube an der Riviera del Garda, die bereits von den Römern im Valtenèsi kultiviert wurde. Die Trauben werden von Hand gelesen und an der Pflanze selektioniert. Der Wein wird auf traditionelle Weise gekeltert, ein Teil davon wird in Eichholz ausgebaut.

Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen

Geschmack: Würzig, harmonisch und elegant, mit den typischen Aromen eines Grappello und einem langen schmackhaften Nachhall.

Duft: Intensiver Duft nach Veilchen, aber auch Salbei, Quitte, Pfeffer und Olivenholz.