Veine Weinlese in einem kühlen Klima mit häufigen Temperaturschwankungen haben diesen Wein Geradlinigkeit und Charakter verliehen. Ein großer Rosè braucht Trauben mit einer phänologischen und perfekten Reife, die eine kalte Mazeration ermöglichen nach der Methode „a lacrima“. Der Wein erfährt nach dem Verschneiden eine zweite Vergärung in der Flasche, nach der typischen metodo classico Methode.
Es ist ein außergewöhnlicher Wein: elegant und dem Zeitgeist entsprechend komplex sowie reich an Faszination und Leichtigkeit.

Farbe: Erinnert an eine gerade leicht verblühte Rose aber auch an Puder oder Perlen

Geschmack: Elegant und vollmundig, eine wunderbare Vereinigung von großartiger Struktur und Lebendigkeit. Er vermittelt eine unvergleichliche Ausstrahlung voller Energie und begleitet das Beste „die Farbe Rosa“ des Lebens.

Duft: Fein duftend nach dunkelroten Erdbeeren, Johannisbeeren und wilden Pfirsichen, Zitrusfrüchten. Hinzu kommen blumigen Noten von Veilchen und Alpenveilchen, begleitet von einer feinen Süße reifer Früchte und Aromen frisch geschnittener Blumen.